Kulinarisches

Hier entsteht nach und nach eine Sammlung verschiedenster Kochrezepte. Sie folgen keiner speziellen Philosophie. Was schmeckt und gut gelingt, wird vorgestellt und mit Rezept beschrieben. Außerdem gibt es hier Interessantes und Wissenswertes über Obst, Gemüse und andere Zutaten und Viktualien zu lesen, ohne deren Zugabe ein reichhaltiges Mahl kaum möglich ist, denn das ein oder andere Lebensmittel hat tatsächlich eine Geschichte, die zu erforschen sich lohnt.

Zutaten einer GemüsesuppeWenn man dringend sein Restgemüse loswerden möchte, bevor ihm Füßchen wachsen, bietet sich eine klare Gemüsesuppe an, um es zu verarbeiten. Die Hauptdarstellerin in dieser Kreation ist die Zucchini.